婆婆做的几道家常美食,简单好吃还不贵,真的是美味佳肴

2019-10-21 投稿人 : www.auguryps.com 围观 : 1978 次

婆婆自制的一些食物,简单可口,不贵,却很美味

2019

甜茄子

成分:茄子,胡椒,香菜,油盐,洋葱,姜,大蒜,酱油,淀粉,适量。

实践:

1。将茄子切成长条,撒上少许盐,腌制10分钟。腌制后,将茄子沥干并放在一旁。

2。从种子中取出胡椒,切成条,然后将欧芹切成两片,以备后用。

3。在小碗中加水,加入淀粉,盐,酱油,搅拌均匀,然后调至增稠的汁液。

4。加热锅并加热。将茄子放入煎锅中,炸至茄子变色,去掉控油剂,然后将胡椒粉放入油中。

5。倒入锅中的油,留一点基础油,加入切碎的葱,炒姜,然后炒茄子和花椒。

6,进入香菜段,均匀搅拌炒熟,淋入调整过的汁液变稠,直到汤变粘为止,加入大蒜并均匀搅拌炒熟,关火备用即可。

脆皮鸡条

成分:200克鸡胸肉,50克面粉,100克面包屑,1个鸡蛋,10克料酒,1茶匙盐,鸡精,胡椒粉

实践

1。洗净鸡肉,切成条状

2。取一个大碗,加鸡肉条,加酒,盐,鸡肉,胡椒粉和泡菜10-20分钟

3。将腌制的鸡肉放在面粉碗中,并在表面均匀滚动。

4。分解鸡蛋,将鸡肉条和面粉一起浸泡,然后将它们浸泡在鸡蛋混合物中,以使蛋糊表面均匀铺开

5。将其扔进面包屑中并滚动,以便鸡条的表面均匀地包裹在面包屑中

6。炒锅是半锅植物油,油温60%时,火变为中火

7。将鸡肉条放入糊中,然后煎至两面都是金色的一面

8。拿起油干的盘子,榨番茄汁,撒上切碎的葱

上的蚂蚁

成分:地瓜粉;牛肉;豆沙酱油;洋葱;生姜;糖;料酒胡椒粉

实践:

1。牛肉切碎的肉。地瓜粉要比软水短,然后将豆沙切碎使用。

2。将油倒入锅中。当热量为20%时,可以食用牛肉。同时,将葱姜炒熟。当牛肉开始变色时,将豆沙放进去,然后炒红油。搅拌牛肉和豆沙。

3,加粉丝,加酱油,料酒和糖,翻炒均匀,加适量的水盖上锅盖,慢火煮约两分钟,直到汤几乎一样,关火,再撒些胡椒粉。

干锅花椰菜

成分:有机花椰菜300克,猪肚150克,菜籽油,盐,洋葱,姜,大蒜,料酒,酱油,老干妈,青椒,红辣椒

实践:

1。打开锅中的水后,放一点油和盐,然后放开的有机花椰菜。

2。水再次煮沸20秒钟后,取出花椰菜,将其放入干净的水中浸泡。

3。将菜籽油倒入锅中,翻炒猪肉,然后加入洋葱,生姜和大蒜。

4,加盐,料酒,酱油,老干妈翻炒。

5。将辣椒和红辣椒切成钻石块,然后与有机花椰菜混合。

甜茄子

成分:茄子,胡椒,香菜,油盐,洋葱,姜,大蒜,酱油,淀粉,适量。

实践:

1。将茄子切成长条,撒上少许盐,腌制10分钟。腌制后,将茄子沥干并放在一旁。

2。从种子中取出胡椒,切成条,然后将欧芹切成两片,以备后用。

3。在小碗中加水,加入淀粉,盐,酱油,搅拌均匀,然后调至增稠的汁液。

4。加热锅并加热。将茄子放入煎锅中,炸至茄子变色,去掉控油剂,然后将胡椒粉放入油中。

5。倒入锅中的油,留一点基础油,加入切碎的葱,炒姜,然后炒茄子和花椒。

6,进入香菜段,均匀搅拌炒熟,淋入调整过的汁液变稠,直到汤变粘为止,加入大蒜并均匀搅拌炒熟,关火备用即可。

脆皮鸡条

成分:200克鸡胸肉,50克面粉,100克面包屑,1个鸡蛋,10克料酒,1茶匙盐,鸡精,胡椒粉

实践

1。洗净鸡肉,切成条状

2。取一个大碗,加鸡肉条,加酒,盐,鸡肉,胡椒粉和泡菜10-20分钟

3。将腌制的鸡肉放在面粉碗中,并在表面均匀滚动。

4。分解鸡蛋,将鸡肉条和面粉一起浸泡,然后将它们浸泡在鸡蛋混合物中,以使蛋糊表面均匀铺开

5。将其扔进面包屑中并滚动,以便鸡条的表面均匀地包裹在面包屑中

6。炒锅是半锅植物油,油温60%时,火变为中火

7。将鸡肉条放入糊中,然后煎至两面都是金色的一面

8。拿起油干的盘子,榨番茄汁,撒上切碎的葱

上的蚂蚁

成分:地瓜粉;牛肉;豆沙酱油;洋葱;生姜;糖;料酒胡椒粉

实践:

1。牛肉切碎的肉。地瓜粉要比软水短,然后将豆沙切碎使用。

2。将油倒入锅中。当热量为20%时,可以食用牛肉。同时,将葱姜炒熟。当牛肉开始变色时,将豆沙放进去,然后炒红油。搅拌牛肉和豆沙。

3,加粉丝,加酱油,料酒和糖,翻炒均匀,加适量的水盖上锅盖,慢火煮约两分钟,直到汤几乎一样,关火,再撒些胡椒粉。

干锅花椰菜

成分:有机花椰菜300克,猪肚150克,菜籽油,盐,洋葱,姜,大蒜,料酒,酱油,老干妈,青椒,红辣椒

实践:

1。打开锅中的水后,放一点油和盐,然后放开的有机花椰菜。

2。水再次煮沸20秒钟后,取出花椰菜,将其放入干净的水中浸泡。

3。将菜籽油倒入锅中,翻炒猪肉,然后加入洋葱,生姜和大蒜。

4,加盐,料酒,酱油,老干妈翻炒。

5。将辣椒和红辣椒切成钻石,并将其与有机花椰菜混合。