雀巢与星巴克联手,中国咖啡市场将迎来什么变化

2019-10-31 投稿人 : www.auguryps.com 围观 : 1994 次

雀巢和星巴克联手,中国咖啡市场将迎来哪些变化?

Diners食品和饮料工业2018年5月18日

据CNBC报道,北京时间5月7日,雀巢将向星巴克支付75.5亿美元,以收购星巴克的部分业务。收购完成后,雀巢拥有星巴克咖啡豆,茶袋和其他产品的永久权利,并获得星巴克消费和食品服务产品的销售权。

从对手的第二位到盟友,这两家咖啡巨头如何共同为咖啡行业带来变革?

四个主要信息将带您了解关键信息

1,星巴克专注于连锁咖啡店的发展

根据此次收购,雀巢拥有星巴克咖啡豆,茶袋和其他产品的永久权利。但是,RTD饮料业务仍属于星巴克,并且该产品的品牌名称仍使用星巴克。

2,雀巢或将使用更高级的咖啡语言来淡化其他企业的呆滞

雀巢咖啡品牌将包括星巴克的星巴克,西雅图的BestCof-fee,星巴克精选和Chavana品牌。同时,星巴克的产品组合将被引入雀巢单杯胶囊咖啡系统。

3。建立全球咖啡联盟

达成协议后,大约500名星巴克员工将加入雀巢。雀巢表示,雀巢和星巴克将在“创新和市场战略”方面进行合作。星巴克首席执行官凯文约翰逊(Kevin Johnson)也表示,他将与雀巢(Nestlé)建立“全球咖啡联盟”。

4,雀巢紧跟北美高端咖啡品牌市场

当年9月,雀巢收购了位于加利福尼亚的Blue Bottle Coffee的多数股权,并于11月收购了德州Chameleon Cold Extract Coffee。显然,雀巢将更多的注意力放在北美的高端咖啡市场上。同时,雀巢的产品格局正在发生变化。早些时候,雀巢一直在出售其部分糖果业务。更为引人注目的是,美国糖果业务以近30亿美元的价格卖给了意大利费雷罗集团。

它将对中国咖啡行业带来什么影响

对雀巢和星巴克的收购相当于全球咖啡零售和连锁品牌的强强联合。合并后,雀巢将获得更多市场支配地位。同时,放弃部分业务的星巴克也将更多地专注于连锁咖啡店的发展。从全球角度来看,并购案不会对全球咖啡市场格局产生太大影响。但是,对于从引入期开始进入发展期的中国市场,影响不小。

1,本土品牌将遇到更大的市场阻力

2014年,星巴克在西雅图开设了第一家烘焙和储备咖啡烘焙店,并选择了品尝馆,该馆专门提供高品质的特色饮料和糕点。 2017年,烘焙与储备咖啡烘焙工作室和品鉴会在上海开设了第一家商店。凯文约翰逊(Kevin Johnson)最近对投资者说:“星巴克在美国和中国的零售业务是我们的两个增长引擎。”星巴克表示,它希望在中国开设更多的商店,中国将取代美国成为全球最大的市场。星巴克对中国市场的关注是显而易见的。此外,合并后,将对其业务进行分类的星巴克将其人力和物力集中在连锁店的业务上。其中,中国市场是重中之重。

很明显,对于刚开始关注云计算的本地品牌来说,这将意味着更强大的竞争对手和实现反击的难度。

2,否则将减慢新兴品牌的进入

在过去的两年中,中国的咖啡市场发生了翻天覆地的变化。本地新品牌正在崛起。尽管大多数本地品牌在规模和影响力上都不如星巴克,但它们正在迅速改变年轻人的消费习惯。但是,当雀巢通过并购进一步强调其优势时,当星巴克将雀巢的现金用于下一个市场布局时,目前国内新兴品牌的发展速度可能会受到干扰,新兴品牌的崛起可能会更长。

3。供应链与渠道之争将加剧

几天前,国内咖啡品牌瑞星“指责”星巴克说:“星巴克在与许多物业的合同中拥有专有条款。星巴克要求供应商选择一个团队的要求影响了瑞星咖啡的正常运营。操作。”

不仅星巴克,着名的咖啡品牌哥斯达黎加也将中国视为重要的发展市场,并计划在2022年在中国开设1200家门店。随着竞争的加剧,主要品牌将继续扩展和部署以加强供应链,继续升级渠道。王牌供应链和渠道的王牌已经开始!

摘要

星巴克的包装咖啡将通过雀巢的零售渠道进入国际市场,雀巢希望通过咖啡业务来抵消其他业务的下滑。业界普遍认为,雀巢最终将与星巴克实现双赢。但是,一些消费者不同意,说星巴克并未发展以前购买的咖啡品牌。而且,从标志性的巧克力业务的退出到糖果业务的出售给费雷罗,雀巢还试图找到转型之路。

并购或集团的热情背后没有什么大不了的。重要的是,对于中国市场而言,这次合并最终将成为本土品牌增长的“障碍”,或者说“强大就算强大”,这将激发本土品牌的更大潜力,值得期待!

http://shifanni.com.cn