6种适合糖尿病人的完美食谱,让你吃的健康,不用再怕高血糖

2019-09-18 投稿人 : www.auguryps.com 围观 : 1205 次

中国糖尿病患者主要是2型糖尿病患者,通常发生在35至40岁之间,占糖尿病患者的90%以上。

在患有2型糖尿病的患者中,也可以产生胰岛素。甚至一些患者胰岛素过多,但胰岛素在体内不起作用,因此患者的胰岛素相对缺乏,一些口服药物可以增加胰岛素敏感性。最终这些患者还需要胰岛素治疗。

2型糖尿病饮食要注意,饮食疗法至关重要,控制血糖不是吃或不吃糖的问题,糖尿病饮食是控制总热量,要合理饮食,主食应合理搭配。试图在此时寻找新的健康食谱是一项挑战。为了控制血糖,最好选择低碳水化合物,蛋白质,健康脂肪和纤维的饮食。

今天,有营养师推荐6种吃糖尿病的方法:

1.西方蓝花饮食搭配

您可能知道西兰花是一种富含纤维的低碳水化合物蔬菜。对于不喜欢糙米的糖尿病患者,可以使用西兰花,而西兰花适合用于各种菜肴。

食谱:西兰花米饭蒸鱼

健康原则:作为糙米的替代品,西兰花和大米非常匹配。喜欢吃米饭的糖爱好者可以继续吃米饭。用西兰花,血糖可以慢慢增加。蒸鱼提供优质蛋白质。这顿饭控制着你。食欲和饱腹感很有帮助。

2.重新定义你的早餐

中式早餐比较单调,如米粥,泡菜,豆浆,油条,馒头等。这些食物通常不适合糖尿病,因为高淀粉含量会导致血糖不稳定。

饮食:鸡蛋饼芦笋

健康原则:鸡蛋是富含蛋白质的早餐选择。早上,每个人都很忙。蛋糕很容易处理。少量面粉可用于制作美味的蛋糕。此外,最近的研究表明,低碳水化合物饮食结合在一起。用适量的脂肪摄入可以显着改善血糖控制。它甚至可以帮助糖尿病患者减少药物的使用,芦笋可以补充纤维,天然抗炎。这可能有助于减少糖尿病的并发症,如心脏病和糖尿病足。

3,坚果水果沙拉

坚果增加了沙拉的味道和味道,并已被证明有助于降低血糖和胰岛素水平,使它们成为对糖尿病有益的饮食。

食谱:黄瓜和开心果沙拉

健康原则:“这种低碳水化合物沙拉可以作为夏季膳食或零食,开心果和黄瓜可以随时食用,这是获取膳食纤维和植物蛋白的简单方法。营养学家推荐开心果,因为开心果在坚果蛋白质含量最高,其中90%的脂肪是不饱和脂肪酸。

4.植物蛋白质饮食

这是每餐添加少量植物蛋白质的理想方式。研究表明,用蛋白质代替一些动物蛋白质可能有助于改善糖尿病患者的血糖控制。

食谱:排骨炖豌豆

健康原则:豆类具有非常低的血糖指数,因此将它们添加到饮食的任何部分都有助于减缓葡萄糖被吸收到血液中的速度,从而帮助糖尿病患者控制血糖。

豆类还具有所谓的“第二餐效应”,这意味着豆类在饭后几小时内可以对血糖控制产生有益的影响,甚至持续到第二天,所以这种扁豆炖菜不仅令人惊讶,而且你吃完后也会有稳定的血糖。

5,低血糖指数炒饭

美味健康的主食使糖尿病患者更容易坚持下去。虽然糖尿病患者不需要完全避免使用碳水化合物,但均衡饮食中的大量营养素(蛋白质,脂肪和碳水化合物)是最好的。

食谱:虾西兰花炒饭

健康原则:营养学家说,对于糖尿病患者来说,健康饮食很重要,因为当它与高纤维碳水化合物和蛋白质相匹配时,它对血糖的影响较小。

美国糖尿病协会建议每周吃两到三份鱼或贝类。虾富含蛋白质,对血糖影响不大。它是硒,维生素B12和磷的重要来源。如果你买不到合适的虾,可以用鸡肉代替它,或者加入豌豆尝尝素食炒饭。

6,低糖糖果

甜点不必加糖,这会导致血糖波动。根据美国糖尿病协会的说法,巧克力可以代替糖,可以作为糖尿病饮食的一部分,只要它适度消费。

食谱:酸奶巧克力冷饮

健康原则:这种健康的冷饮与热冰淇淋具有相同的风味和较少的糖,是蛋白质和纤维的良好来源。蛋白质和纤维的结合有助于减缓进食后血糖水平的上升,并帮助您感觉更满意。这个食谱非常适合喜欢吃冷饮的糖尿病患者。

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